Od dziś możesz już przygotować w domu oryginalny i smaczny creme brulee, z własną opalarką. Opalarka posiada regulację płomienia.

Creme brulee to bardzo charakterystyczny deser na bazie jajek i śmietanki, pokryty cukrową skorupką. Przyciąga miłośników oryginalnych smaków.

Żeby zjeść pyszny creme brulee, nie musisz już jechać do Hiszpanii lub Francji, gdzie jest najbardziej popularny, dzięki opalarce.

Creme brulee robi wspaniałe wrażenie wizualne, idealnie sprawdzi się podawany podczas przyjęć towarzyskich i specjalnych okazji.

Zaskocz domowników i gości darując im odrobinę cudownych chwil z najbardziej popularnym francuskim deserem, prostym lecz wykwintnym w smaku.

Szczegóły opalarki do creme brulee:

• rozmiar produktu: 6 x 3,5 x 11,2 cm
• kolor: czarny

Przepis na krem brulee:

• 0,5 l śmietanki 30% lub 36%
• 4 jajka
• 1 łyżka aromatu waniliowego, lub laska wanilii
• 5 łyżeczek cukru białego
• 4 łyżeczki cukru brązowego

Przygotowanie creme brulee:

1. Do małego garnka wlewamy śmietankę i wsypujemy 5 łyżeczek białego cukru. Dodajemy też łyżkę waniliowego aromatu. Waniliowy smak to podstawa creme brulee – aromat śmiało możemy zastąpić laską wanilii. Całość podgrzewamy na małym ogniu, mieszając. Nie gotujemy.

2. Oddzielone od białek żółtka lekko roztrzepujemy w misce. Uważajmy, by nie robić tego zbyt mocno. Powoli, partiami dodajemy do nich śmietankę, ciągle mieszając. Róbmy to delikatnie za pomocą łyżki aż do osiągnięcia gładkiej konsystencji.

3. Ten przepis na creme brulee umożliwi zrobienie 4 porcji deseru. Przy pomocy sitka przelewamy masę do małych żaroodpornych miseczek lub ceramicznych foremek. Najlepiej by nie były zbyt wysokie – wskazane są niskie i szerokie.